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DÉGUSTEZ LE MEILLEUR DE LA CUISINE FRANCO-THAÏLANDAISE AVEC NOS FORMULES MENU

Demandez-nous nos menus et obtenez plus de détails sur les tarifs pour votre événement.

FORFAITS MENU

Au Centre Baan Thai, nous proposons une variété de forfaits menu conçus pour s'adapter à tous types d'événements, des séminaires d'entreprise aux réunions familiales et célébrations. Que vous recherchiez une expérience à la carte, un BBQ festif ou un buffet avec un mélange de saveurs franco-thaïlandaises, nous avons les options parfaites pour vous. Notre priorité est de vous offrir des ingrédients frais et de qualité ainsi qu'un service exceptionnel, pour garantir une expérience mémorable pour vous et vos invités.

Food Photography

MENU À LA CARTE

Notre menu à la carte propose une sélection d'entrées, de plats principaux et de desserts, vous permettant de personnaliser votre repas selon vos préférences.

 

Prix : À partir de 14 € par personne

Le menu comprend :

  • Entrée : Choisissez parmi une sélection d'entrées inspirées de la cuisine française et thaïlandaise.

  • Plat principal : Une variété de plats fusion franco-thaï, incluant des options de viande, fruits de mer et végétariennes.

  • Dessert : Des options sucrées incluant des pâtisseries françaises classiques et des douceurs inspirées de la Thaïlande.

Buffet Party

MENU BUFFET

Notre menu buffet est parfait pour les événements de groupe, offrant une variété d'options pour que vos invités puissent choisir. Le buffet comprend plusieurs choix d'entrées, de plats principaux et de desserts.

 

Prix : À partir de 17 € par personne

Le menu comprend :

  • 2 Entrées : Choix d'entrées inspirées de la cuisine française ou thaïlandaise.

  • 3 Plats principaux : Une sélection de plats fusion franco-thaï, incluant des options pour toutes les préférences alimentaires.

  • 3 Desserts : Un mélange de desserts français et thaïlandais pour une touche sucrée en fin de repas.

Breakfast Table

OPTIONS DE PETIT-DÉJEUNER

Commencez votre journée du bon pied avec nos forfaits petit-déjeuner. Que vous préfériez un petit-déjeuner continental simple ou un repas plus copieux, nous avons des options qui répondront à vos besoins.

Petit-Déjeuner Locale

Prix : 5 € par personne
Un petit-déjeuner simple comprenant des croissants, du pain, du beurre, de la confiture, des céréales, et des boissons chaudes (café, thé) et du jus.

Petit-Déjeuner Intercontinental

Prix : 8 € par personne
Un petit-déjeuner plus copieux avec une sélection de plats chauds, des fruits frais, des charcuteries, des fromages, des viennoiseries et des boissons.

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BBQ PARTY

Organisez une BBQ Party qui fusionne les saveurs françaises et thaïlandaises. Parfait pour des événements en plein air, familiaux ou d'entreprise, notre menu met en avant viandes locales et fruits de mer frais, marinés dans un mélange unique d’épices.

Prix : À partir de 20 € par personne

Le menu comprend :

  • Viandes et fruits de mer frais : Poulet, côtes de porc, saucisses, steaks, crevettes et poissons marinés aux épices françaises et thaïlandaises.

  • Accompagnements : Salades fraîches, pommes de terre rôties, maïs grillé, légumes de saison.

  • Sauces et condiments : Sauces maison, ketchup, moutarde, mayonnaise.

  • Desserts : Fruits frais, tarte aux pommes maison ou desserts inspirés de la Thaïlande.

Beef Stew

CUISINE À PLAT UNIQUE

Pour une expérience culinaire plus informelle, notre option de cuisine à plat unique est parfaite. Selon vos choix de menu, nous préparerons un plat unique qui peut être servi en tant que plat principal.

Prix : À partir de 7 € par personne

Choisissez un plat parmi une variété d'options inspirées de la cuisine française ou thaïlandaise, personnalisé pour votre événement.

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PAUSE CAFÉ

Notre pause café est idéale pour les petites pauses pendant votre événement, offrant à vos invités des boissons rafraîchissantes et des encas légers pour les garder énergisés.

Prix : 3 € par personne, par pause

Comprend du café, du thé et une sélection de snacks légers tels que des biscuits, des fruits ou des pâtisseries.

Menu Traiteur et Événementiel

Centre Baan Thaï vous propose un service traiteur artisanal, idéal pour vos événements : anniversaires, séminaires, repas de groupe, mariages ou soirées entre amis. Tous nos plats sont cuisinés sur place avec soin, à partir d’ingrédients frais et de recettes traditionnelles revisitées. 🍽️ Portions conçues pour 10 à 12 personnes 💶 Commande minimum : 100 € ⏰ Merci de passer commande 48h à l’avance



Entrées & Bouchées




Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)

Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.

35 €

Arachides
Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)


Nems Thaï Végétariens (20 pièces) 🥬

Rouleaux croustillants farcis de légumes et vermicelles, servis avec une sauce thaïe sucrée

24 €

Végétalien
Nems Thaï Végétariens (20 pièces) 🥬


Nems au Poulet (20 pièces)

Rouleaux frits garnis de poulet assaisonné, accompagnés d’une sauce thaïe

30 €

Nems au Poulet (20 pièces)


Salade de Poulet Haché Épicée

Poulet haché épicé aux herbes, citron vert, échalotes et poudre de riz grillé – spécialité du nord-est de la Thaïlande

40 €

Plateau pour 10-12 personnes
Légèrement piquant
Salade de Poulet Haché Épicée


Salade Thaïe de Saison

Salade épicée et croquante aux légumes de saison, citron vert, piment, ail et cacahuètes grillées

30 €

Plateau pour 10-12 personnes
Légèrement piquant
Salade Thaïe de Saison


Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤

Petites galettes de crevettes aux herbes, croustillantes à souhait, servies avec une sauce sucrée

30 €

Shrimp
Soja
Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤


Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)

Brochettes fraîches de tomates cerises, billes de mozzarella et basilic

30 €

Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)


Salade Baan Thaï

Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde

30 €

Plateau pour 10-12 personnes
Salade Baan Thaï


Salade Piémontaise

Pommes de terre, tomate, cornichons, œufs et mayonnaise légère

40 €

Plateau pour 10-12 personnes
Salade Piémontaise


Salade Niçoise

Thon, tomates, œufs, haricots verts, pommes de terre, olives, vinaigrette moutardée

40 €

Plateau pour 10-12 personnes
Salade Niçoise



Plats Principaux




Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)

Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée

80 €

Plateau pour 10-12 personnes
Cacahuètes (facultatif)
Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)


Riz Sauté Thaï au Poulet

Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant

Vegetarian

60 €


Poulet

80 €

Plateau pour 10-12 personnes
Soja
Riz Sauté Thaï au Poulet


Légumes Sautés à la Thaï

Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût.

80 €

Plateau pour 10-12 personnes
Soja
Légumes Sautés à la Thaï


Poulet aux Noix de Cajou

Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce

90 €

Plateau pour 10-12 personnes
Arachides
Poulet aux Noix de Cajou


Poulet au Panang

Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes

90 €

Plateau pour 10-12 personnes
Cacahuètes (facultatif)
Poulet au Panang


Curry Vert Thaï au Poulet

Curry vert au poulet, lait de coco, basilic thaï et légumes

90 €

Plateau pour 10-12 personnes
Curry Vert Thaï au Poulet


Curry Massaman

Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises

Poulet

90 €


Boeuf

110 €

Plateau pour 10-12 personnes
Cacahuètes (facultatif)
Curry Massaman


Riz Jasmin

Riz jasmin thaï parfumé, cuit à la vapeur – l'accompagnement indispensable de tous vos currys et plats sautés

12 €

Plateau pour 10-12 personnes
Riz Jasmin


Bœuf Bourguignon

Bœuf mijoté au vin rouge avec carottes, oignons, lardons et herbes

110 €

Plateau pour 10-12 personnes
Bœuf Bourguignon


Blanquette de Veau

Ragoût de veau tendre, sauce blanche au vin blanc, champignons et carottes

Poulet

90 €


Veau

110 €

Plateau pour 10-12 personnes
Blanquette de Veau


Hachis Parmentier

Purée de pommes de terre et bœuf haché aux oignons, gratiné au four

95 €

Plateau pour 10-12 personnes
Hachis Parmentier


Gratin Dauphinois

Pommes de terre émincées cuites au four avec crème et ail

70 €

Plateau pour 10-12 personnes
Gratin Dauphinois


Poulet Basquaise

Poulet mijoté dans une sauce aux tomates et poivrons

85 €

Plateau pour 10-12 personnes
Poulet Basquaise



Desserts




Riz Gluant à la Mangue (10 verrine)

Riz gluant au lait de coco, servi avec des tranches de mangue mûre et graines de sésame

38 €

Riz Gluant à la Mangue (10 verrine)


Bananes au Lait de Coco (10 verrine)

Bananes fondantes dans une crème de coco douce

30 €

Bananes au Lait de Coco (10 verrine)


Tarte aux Pommes (8 tranche)

Tarte fine aux pommes sur pâte feuilletée, légèrement parfumée à la cannelle

25 €

Tarte aux Pommes (8 tranche)


Mini Tarte Tatin (1 pièce)

Pommes caramélisées sous une pâte retournée après cuisson

3,5 €

Mini Tarte Tatin (1 pièce)


Mousse au Chocolat (1 verrine)

Mousse légère au chocolat noir, fondante et intense

3 €

Mousse au Chocolat (1 verrine)

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