
FORFAITS MENU
Au Centre Baan Thai, nous proposons une variété de forfaits menu conçus pour s'adapter à tous types d'événements, des séminaires d'entreprise aux réunions familiales et célébrations. Que vous recherchiez une expérience à la carte, un BBQ festif ou un buffet avec un mélange de saveurs franco-thaïlandaises, nous avons les options parfaites pour vous. Notre priorité est de vous offrir des ingrédients frais et de qualité ainsi qu'un service exceptionnel, pour garantir une expérience mémorable pour vous et vos invités.

MENU À LA CARTE
Notre menu à la carte propose une sélection d'entrées, de plats principaux et de desserts, vous permettant de personnaliser votre repas selon vos préférences.
Prix : À partir de 14 € par personne
Le menu comprend :
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Entrée : Choisissez parmi une sélection d'entrées inspirées de la cuisine française et thaïlandaise.
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Plat principal : Une variété de plats fusion franco-thaï, incluant des options de viande, fruits de mer et végétariennes.
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Dessert : Des options sucrées incluant des pâtisseries françaises classiques et des douceurs inspirées de la Thaïlande.

MENU BUFFET
Notre menu buffet est parfait pour les événements de groupe, offrant une variété d'options pour que vos invités puissent choisir. Le buffet comprend plusieurs choix d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Prix : À partir de 17 € par personne
Le menu comprend :
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2 Entrées : Choix d'entrées inspirées de la cuisine française ou thaïlandaise.
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3 Plats principaux : Une sélection de plats fusion franco-thaï, incluant des options pour toutes les préférences alimentaires.
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3 Desserts : Un mélange de desserts français et thaïlandais pour une touche sucrée en fin de repas.

OPTIONS DE PETIT-DÉJEUNER
Commencez votre journée du bon pied avec nos forfaits petit-déjeuner. Que vous préfériez un petit-déjeuner continental simple ou un repas plus copieux, nous avons des options qui répondront à vos besoins.
Petit-Déjeuner Locale
Prix : 5 € par personne
Un petit-déjeuner simple comprenant des croissants, du pain, du beurre, de la confiture, des céréales, et des boissons chaudes (café, thé) et du jus.
Petit-Déjeuner Intercontinental
Prix : 8 € par personne
Un petit-déjeuner plus copieux avec une sélection de plats chauds, des fruits frais, des charcuteries, des fromages, des viennoiseries et des boissons.

BBQ PARTY
Organisez une BBQ Party qui fusionne les saveurs françaises et thaïlandaises. Parfait pour des événements en plein air, familiaux ou d'entreprise, notre menu met en avant viandes locales et fruits de mer frais, marinés dans un mélange unique d’épices.
Prix : À partir de 20 € par personne
Le menu comprend :
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Viandes et fruits de mer frais : Poulet, côtes de porc, saucisses, steaks, crevettes et poissons marinés aux épices françaises et thaïlandaises.
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Accompagnements : Salades fraîches, pommes de terre rôties, maïs grillé, légumes de saison.
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Sauces et condiments : Sauces maison, ketchup, moutarde, mayonnaise.
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Desserts : Fruits frais, tarte aux pommes maison ou desserts inspirés de la Thaïlande.

CUISINE À PLAT UNIQUE
Pour une expérience culinaire plus informelle, notre option de cuisine à plat unique est parfaite. Selon vos choix de menu, nous préparerons un plat unique qui peut être servi en tant que plat principal.
Prix : À partir de 7 € par personne
Choisissez un plat parmi une variété d'options inspirées de la cuisine française ou thaïlandaise, personnalisé pour votre événement.

PAUSE CAFÉ
Notre pause café est idéale pour les petites pauses pendant votre événement, offrant à vos invités des boissons rafraîchissantes et des encas légers pour les garder énergisés.
Prix : 3 € par personne, par pause
Comprend du café, du thé et une sélection de snacks légers tels que des biscuits, des fruits ou des pâtisseries.

Menu Traiteur et Événementiel
Centre Baan Thaï vous propose un service traiteur artisanal, idéal pour vos événements : anniversaires, séminaires, repas de groupe, mariages ou soirées entre amis. Tous nos plats sont cuisinés sur place avec soin, à partir d’ingrédients frais et de recettes traditionnelles revisitées. 🍽️ Portions conçues pour 10 à 12 personnes 💶 Commande minimum : 100 € ⏰ Merci de passer commande 48h à l’avance
Entrées & Bouchées
Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)
Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.
35 €

Nems Thaï Végétariens (20 pièces) 🥬
Rouleaux croustillants farcis de légumes et vermicelles, servis avec une sauce thaïe sucrée
24 €

Nems au Poulet (20 pièces)
Rouleaux frits garnis de poulet assaisonné, accompagnés d’une sauce thaïe
30 €

Salade de Poulet Haché Épicée
Poulet haché épicé aux herbes, citron vert, échalotes et poudre de riz grillé – spécialité du nord-est de la Thaïlande
40 €

Salade Thaïe de Saison
Salade épicée et croquante aux légumes de saison, citron vert, piment, ail et cacahuètes grillées
30 €

Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤
Petites galettes de crevettes aux herbes, croustillantes à souhait, servies avec une sauce sucrée
30 €

Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)
Brochettes fraîches de tomates cerises, billes de mozzarella et basilic
30 €

Salade Baan Thaï
Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde
30 €

Salade Piémontaise
Pommes de terre, tomate, cornichons, œufs et mayonnaise légère
40 €

Salade Niçoise
Thon, tomates, œufs, haricots verts, pommes de terre, olives, vinaigrette moutardée
40 €

Plats Principaux
Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)
Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée
80 €

Riz Sauté Thaï au Poulet
Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant
Vegetarian
60 €
Poulet
80 €

Légumes Sautés à la Thaï
Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût.
80 €

Poulet aux Noix de Cajou
Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce
90 €

Poulet au Panang
Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes
90 €

Curry Vert Thaï au Poulet
Curry vert au poulet, lait de coco, basilic thaï et légumes
90 €

Curry Massaman
Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises
Poulet
90 €
Boeuf
110 €

Riz Jasmin
Riz jasmin thaï parfumé, cuit à la vapeur – l'accompagnement indispensable de tous vos currys et plats sautés
12 €

Bœuf Bourguignon
Bœuf mijoté au vin rouge avec carottes, oignons, lardons et herbes
110 €

Blanquette de Veau
Ragoût de veau tendre, sauce blanche au vin blanc, champignons et carottes
Poulet
90 €
Veau
110 €

Hachis Parmentier
Purée de pommes de terre et bœuf haché aux oignons, gratiné au four
95 €

Gratin Dauphinois
Pommes de terre émincées cuites au four avec crème et ail
70 €

Poulet Basquaise
Poulet mijoté dans une sauce aux tomates et poivrons
85 €

Desserts
Riz Gluant à la Mangue (10 verrine)
Riz gluant au lait de coco, servi avec des tranches de mangue mûre et graines de sésame
38 €

Bananes au Lait de Coco (10 verrine)
Bananes fondantes dans une crème de coco douce
30 €

Tarte aux Pommes (8 tranche)
Tarte fine aux pommes sur pâte feuilletée, légèrement parfumée à la cannelle
25 €

Mini Tarte Tatin (1 pièce)
Pommes caramélisées sous une pâte retournée après cuisson
3,5 €

Mousse au Chocolat (1 verrine)
Mousse légère au chocolat noir, fondante et intense
3 €

