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Cuisine Thaïlandaise
Un voyage gustatif au cœur de la Thaïlande, alliant épices, fraîcheur et authenticité.
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Menu Enfants
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Menu Traiteur et Événementiel
Centre Baan Thaï vous propose un service traiteur artisanal, idéal pour vos événements : anniversaires, séminaires, repas de groupe, mariages ou soirées entre amis. Tous nos plats sont cuisinés sur place avec soin, à partir d’ingrédients frais et de recettes traditionnelles revisitées. 🍽️ Portions conçues pour 10 à 12 personnes 💶 Commande minimum : 100 € ⏰ Merci de passer commande 48h à l’avance
Entrées & Bouchées
Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)
Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.
€35.00

Nems au Poulet (20 pièces)
Rouleaux frits garnis de poulet assaisonné, accompagnés d’une sauce thaïe
€30.00

Salade de Poulet Haché Épicée
Poulet haché épicé aux herbes, citron vert, échalotes et poudre de riz grillé – spécialité du nord-est de la Thaïlande
€40.00

Salade Thaïe de Saison
Salade épicée et croquante aux légumes de saison, citron vert, piment, ail et cacahuètes grillées
€30.00

Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤
Petites galettes de crevettes aux herbes, croustillantes à souhait, servies avec une sauce sucrée
€30.00

Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)
Brochettes fraîches de tomates cerises, billes de mozzarella et basilic
€30.00

Salade Baan Thaï
Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde
€30.00

Salade Piémontaise
Pommes de terre, tomate, cornichons, œufs et mayonnaise légère
€40.00

Salade Niçoise
Thon, tomates, œufs, haricots verts, pommes de terre, olives, vinaigrette moutardée
€40.00

Plats Principaux
Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)
Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée
€80.00

Riz Sauté Thaï au Poulet
Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant
€60.00

Légumes Sautés à la Thaï
Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût.
€80.00

Poulet aux Noix de Cajou
Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce
€90.00

Poulet au Panang
Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes
€90.00

Curry Vert Thaï au Poulet
Curry vert au poulet, lait de coco, basilic thaï et légumes
€90.00

Curry Massaman
Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises
€90.00

Riz Jasmin
Riz jasmin thaï parfumé, cuit à la vapeur – l'accompagnement indispensable de tous vos currys et plats sautés
€12.00

Bœuf Bourguignon
Bœuf mijoté au vin rouge avec carottes, oignons, lardons et herbes
€110.00

Blanquette de Veau
Ragoût de veau tendre, sauce blanche au vin blanc, champignons et carottes
€90.00

Parmentier de Canard
Effiloché de canard confit mijoté, recouvert d’une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée
€95.00

Gratin Dauphinois
Pommes de terre émincées cuites au four avec crème et ail
€70.00

Poulet Basquaise
Poulet mijoté dans une sauce aux tomates et poivrons
€85.00

Paella Mixta
Riz safrané cuisiné à l’espagnole, garni de poulet, crevettes, moules et calamars
€120.00

Moussaka Grecque
Aubergines fondantes, bœuf mijoté aux tomates et épices, nappés de béchamel gratinée
€42.00

Poulet Miel & Moutarde, Légumes Rôtis
Filet de poulet rôti, nappé d’une sauce miel et moutarde, accompagné de légumes de saison rôtis
€90.00

Desserts
Tarte aux Pommes (8 tranche)
Tarte fine aux pommes sur pâte feuilletée, légèrement parfumée à la cannelle
€25.00

Mini Tarte Tatin (1 pièce)
Pommes caramélisées sous une pâte retournée après cuisson
€3.50

Mousse au Chocolat (1 verrine)
Mousse légère au chocolat noir, fondante et intense
€3.00

Plats à Emporter
Centre Baan Thaï vous propose un service à emporter savoureux et pratique. Nos plats sont préparés maison avec des produits frais, à commander à l’avance pour plus de confort. 📋 Menu disponible les lundis et mercredis 🧑🍳 Commande au moins 1 jour à l’avance 👨👩👧👦 Portions individuelles ou familiales (3 à 4 personnes) 📞 Commande par téléphone ou message 📍 Retrait à Villamblard (heure à convenir ensemble)
Menu du Lundi
Pad Thaï
Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée
€27.00

Légumes Sautés à la Thaï
Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût, avec du riz
€27.00

Poulet aux Noix de Cajou
Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce, avec du riz.
€33.00

Poulet Curry Massaman
Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises, avec du riz.
€33.00

Menu du Mercredi
Salade Baan Thaï
Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde
€18.00

Brochettes de Poulet Satay (6 pièces)
Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.
€18.00

Riz Sauté Thaï
Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant
€22.50

Poulet au Panang
Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes, avec riz.
€33.00

