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Cuisine Thaïlandaise

Un voyage gustatif au cœur de la Thaïlande, alliant épices, fraîcheur et authenticité.

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Menu Enfants

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Menu Traiteur et Événementiel

Centre Baan Thaï vous propose un service traiteur artisanal, idéal pour vos événements : anniversaires, séminaires, repas de groupe, mariages ou soirées entre amis. Tous nos plats sont cuisinés sur place avec soin, à partir d’ingrédients frais et de recettes traditionnelles revisitées. 🍽️ Portions conçues pour 10 à 12 personnes 💶 Commande minimum : 100 € ⏰ Merci de passer commande 48h à l’avance

Entrées & Bouchées

Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)

Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.

€35.00

Brochettes de Poulet Satay (10 pièces)

Nems au Poulet (20 pièces)

Rouleaux frits garnis de poulet assaisonné, accompagnés d’une sauce thaïe

€30.00

Nems au Poulet (20 pièces)

Salade de Poulet Haché Épicée

Poulet haché épicé aux herbes, citron vert, échalotes et poudre de riz grillé – spécialité du nord-est de la Thaïlande

€40.00

Salade de Poulet Haché Épicée

Salade Thaïe de Saison

Salade épicée et croquante aux légumes de saison, citron vert, piment, ail et cacahuètes grillées

€30.00

Salade Thaïe de Saison

Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤

Petites galettes de crevettes aux herbes, croustillantes à souhait, servies avec une sauce sucrée

€30.00

Galettes de Crevettes – 15 pièces 🍤

Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)

Brochettes fraîches de tomates cerises, billes de mozzarella et basilic

€30.00

Mini Brochettes Tomate-Mozzarella (20 pièces)

Salade Baan Thaï

Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde

€30.00

Salade Baan Thaï

Salade Piémontaise

Pommes de terre, tomate, cornichons, œufs et mayonnaise légère

€40.00

Salade Piémontaise

Salade Niçoise

Thon, tomates, œufs, haricots verts, pommes de terre, olives, vinaigrette moutardée

€40.00

Salade Niçoise

Plats Principaux

Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)

Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée

€80.00

Pad Thaï (Nouilles de Riz Sautées)

Riz Sauté Thaï au Poulet

Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant

€60.00

Riz Sauté Thaï au Poulet

Légumes Sautés à la Thaï

Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût.

€80.00

Légumes Sautés à la Thaï

Poulet aux Noix de Cajou

Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce

€90.00

Poulet aux Noix de Cajou

Poulet au Panang

Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes

€90.00

Poulet au Panang

Curry Vert Thaï au Poulet

Curry vert au poulet, lait de coco, basilic thaï et légumes

€90.00

Curry Vert Thaï au Poulet

Curry Massaman

Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises

€90.00

Curry Massaman

Riz Jasmin

Riz jasmin thaï parfumé, cuit à la vapeur – l'accompagnement indispensable de tous vos currys et plats sautés

€12.00

Riz Jasmin

Bœuf Bourguignon

Bœuf mijoté au vin rouge avec carottes, oignons, lardons et herbes

€110.00

Bœuf Bourguignon

Blanquette de Veau

Ragoût de veau tendre, sauce blanche au vin blanc, champignons et carottes

€90.00

Blanquette de Veau

Parmentier de Canard

Effiloché de canard confit mijoté, recouvert d’une purée de pommes de terre onctueuse et gratinée

€95.00

Parmentier de Canard

Gratin Dauphinois

Pommes de terre émincées cuites au four avec crème et ail

€70.00

Gratin Dauphinois

Poulet Basquaise

Poulet mijoté dans une sauce aux tomates et poivrons

€85.00

Poulet Basquaise

Paella Mixta

Riz safrané cuisiné à l’espagnole, garni de poulet, crevettes, moules et calamars

€120.00

Paella Mixta

Moussaka Grecque

Aubergines fondantes, bœuf mijoté aux tomates et épices, nappés de béchamel gratinée

€42.00

Moussaka Grecque

Poulet Miel & Moutarde, Légumes Rôtis

Filet de poulet rôti, nappé d’une sauce miel et moutarde, accompagné de légumes de saison rôtis

€90.00

Poulet Miel & Moutarde, Légumes Rôtis

Desserts

Tarte aux Pommes (8 tranche)

Tarte fine aux pommes sur pâte feuilletée, légèrement parfumée à la cannelle

€25.00

Tarte aux Pommes (8 tranche)

Mini Tarte Tatin (1 pièce)

Pommes caramélisées sous une pâte retournée après cuisson

€3.50

Mini Tarte Tatin (1 pièce)

Mousse au Chocolat (1 verrine)

Mousse légère au chocolat noir, fondante et intense

€3.00

Mousse au Chocolat (1 verrine)

Plats à Emporter

Centre Baan Thaï vous propose un service à emporter savoureux et pratique. Nos plats sont préparés maison avec des produits frais, à commander à l’avance pour plus de confort. 📋 Menu disponible les lundis et mercredis 🧑‍🍳 Commande au moins 1 jour à l’avance 👨‍👩‍👧‍👦 Portions individuelles ou familiales (3 à 4 personnes) 📞 Commande par téléphone ou message 📍 Retrait à Villamblard (heure à convenir ensemble)

Menu du Lundi

Pad Thaï

Nouilles de riz sautées au poulet, œuf, chou, carottes, le tout nappé d’une sauce tamarin acidulée

€27.00

Pad Thaï

Légumes Sautés à la Thaï

Légumes de saison sautés à la sauce ail-soja – un plat végétalien plein de goût, avec du riz

€27.00

Légumes Sautés à la Thaï

Poulet aux Noix de Cajou

Poulet sauté aux noix de cajou, poivrons, oignons et sauce soja douce, avec du riz.

€33.00

Poulet aux Noix de Cajou

Poulet Curry Massaman

Curry doux et crémeux au poulet ou boeuf, lait de coco, pommes de terre et épices thaïlandaises, avec du riz.

€33.00

Poulet Curry Massaman

Menu du Mercredi

Salade Baan Thaï

Laitue iceberg, carotte, pomme, tomate cerise, vinaigrette miel-moutarde

€18.00

Salade Baan Thaï

Brochettes de Poulet Satay (6 pièces)

Brochettes de poulet marinées aux épices thaïes, servies avec une sauce cacahuète onctueuse.

€18.00

Brochettes de Poulet Satay (6 pièces)

Riz Sauté Thaï

Riz sauté à la thaïe avec morceaux de poulet, œuf, légumes de saison et sauce soja légère – un plat doux et réconfortant

€22.50

Riz Sauté Thaï

Poulet au Panang

Curry rouge onctueux au poulet, lait de coco, combava et cacahuètes, avec riz.

€33.00

Poulet au Panang
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